日本油甘魚鮫 (1件)

魚鮫位於頭部後面近下巴位置,位於魚腩與魚身的位置, 因為魚鰭活動,周邊肌肉較結實,肉質彈性,油脂及膠質重,魚油香濃。


HK$88.00
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商品描述

魚鮫位於頭部後面近下巴位置,位於魚腩與魚身的位置, 因為魚鰭活動,周邊肌肉較結實,肉質彈性,油脂及膠質重,魚油香濃。除了燒烤, 日本油甘魚鮫用來汁煮/氣炸/香煎都十分美味!本店的油甘魚鮫已完成所有的清洗的工作解凍後及索乾水份後立即可以煮食

 

氣炸鍋做法:

1)先解凍,後用廚房紙索乾水

2)加入少許

3)放入氣炸鍋,180 7分鐘

4)反轉油甘魚鮫用180度焗多8分鐘

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