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Sake Bar PRESENT 和你一起分享生活小知識及日本居酒屋文化

推介12間香港九龍新界露台酒店

疫情放緩,社交措施亦逐步放寬,在未能通關前往外地旅行時,許多香港人會選擇去酒店Staycation享受宅度假一下。我們亦綜合了香港/ 九龍/ 新界設有露台的酒店, 全部能飽覽海景之餘,一邊望任夕陽,一邊食串燒飲清酒,你話幾寫意呢!Staycation 唔一定要食Buffet啦! 不過就一要有露台! 集合真實用家的意見, 推介香港/ 九龍/ 新界設有露台的酒店!

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日式串燒又叫燒鳥/Yakitori

Yakitori , yaki 指的是燒烤,而 tori 的意思則是雞,其實指的就是烤雞肉串。日文為「 焼き鳥」,中文為「燒鳥」。據說最早始於十七世紀初的日本,人們開始將雞肉、內臟和其他禽鳥類切成一口大小,串起以直火燒烤而成;後來諸如牛肉、豬肉或蔬菜等「非雞肉」食材也陸續做成串烤料理。最原本的Yakitori, 指的就是烤雞肉串, 以下為你介紹9款燒鳥串燒。

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串燒燒烤爐推介

夏日炎炎,想和三五知己一邊談天說地,一邊品嚐燒烤的樂趣,一部小巧方便的燒烤爐不可少,無論在家/Camping/ Staycation 都可以享受燒烤的樂趣! 以下同大家分享小編幾款小型燒烤爐,包括一次性/ 多用性, 炭燒/ 電爐任君選擇! 最平$78有交易。只要有一台燒烤爐,便能輕鬆隨時隨地享受爐端燒的樂趣。

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居酒屋串燒食譜零失敗秘訣助你燒出大師傅級數的串燒

BBQ燒烤不一定在郊野公園/ 燒烤場, 食材也不限於雞排、牛排、豬排、腸仔了! 今次為大家介紹在家 / 戶外日式燒烤/ 串燒, 大家只需在燒烤爐/ 氣烤鍋上簡單製作, 便可以製作出師傅級高質串燒, 方便又好味! 串燒只需5-8分鐘製作程序, 十分便利! 傳統燒烤食兩隻雞翼就飽了, 食串燒細細串,食多幾串都唔覺膩,而且款式多樣, 有肉有菜有素食, 唔怪得居酒屋/ 在家居酒都深受日本人歡迎!一班朋友慢慢燒, 一串串燒一杯酒大快活! 一齊睇睇以下串燒食譜!

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淺談素食 Green Day|首推5款素食串燒

素食,昔日讓人感覺因宗教信仰逢初一十五而吃素的,時至今日,大家都將吃素食成為主流餐飲文化。

 

記得一次跟客人閒聊,當晚三位女士來用膳。甫坐下,她們先點清酒,然後再看餐牌。一會兒,只見他們滿桌都是燒豆腐、茄子及粟米之類。細問之下,才知道他們都是吃素的。「我們都喜歡喝清酒,到居酒屋吃串燒,可惜大部分都是以肉類為主。」其中一位看似00後的女士道。

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